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食品饮料车间冰水系统解决方案
食品饮料车间冰水系统解决方案

一、需求概况:

某【mǒu】食品【pǐn】饮料有限公司车间【jiān】工艺冰水系统工【gōng】程。冰水【shuǐ】系统主要是【shì】满【mǎn】足生产线上对【duì】冰水的要【yào】求,要求的冰水水温有两种温度,一【yī】种为5度冰水;另一【yī】种为-5度冰水。

食品饮料加工生产冰水系统

二、负荷计算

1)、5度冰水合计冷量为1500KW;

2)、-5度冰水合计冷量750KW;

3)、12度冰水配置冰水水箱:2个15M3不锈钢保温水箱;

4)、-5度冰水配置冰水水箱:2个15M3不锈钢保温水箱;

三、设计思路:

由于生产线需要的冰【bīng】水温度不【bú】同,且各【gè】种不同温【wēn】度的冰水需要【yào】的【de】冷量均相差不【bú】大【dà】,为了降低运行费用【yòng】。因此根据不同温度选【xuǎn】用冷水机组和冰水系统。

食品饮料加工生产冰水系统

四、设备选型:

1、主机:5度【dù】冰水系统选用了“宏星”水冷【lěng】工业【yè】冷水【shuǐ】机组1台(型号为40STD-2020WDI2,制冷量2016KW,输【shū】入功率【lǜ】348.4KW)

2、主机:-5度冰水系统选【xuǎn】用了“宏星”水【shuǐ】冷工【gōng】业冷【lěng】水机组【zǔ】1台(型号为40STD-1090DSM2,制【zhì】冷量824KW,输入【rù】功率239.9KW),

食品饮料加工生产冰水系统

“宏星”水冷工业冷水机组

3、5度冰水机组配套冷却水塔 数量1台。

4、-5度冰水机组冷却水塔 数量1台。

5、冷却水泵:

5度水冷水机组配套冷却水泵 数量2台;

-5度水冷水机组配套冷却水泵 数量2台

6、冷冻水泵:

5度水冷水机组配套冷冻水泵 数量2台;

-5度水冷水机组配套冷冻水泵 数量2台。

五、使用和控制

1、5度冰水【shuǐ】和-5度冰水系统使用和控制模式完全相同,分为冷却水系统【tǒng】、冰【bīng】水内循环系统、冰【bīng】水【shuǐ】外【wài】循环系统。

2、冷水【shuǐ】机组【zǔ】、冷【lěng】却水塔、冷却水泵、冷冻水泵采用【yòng】一一【yī】对应模式运行。

六、系统优点:

1、高效节能:

1.1、采【cǎi】用双水【shuǐ】箱系【xì】统,机组出水温度高(相比单水箱系【xì】统高5度),机组效率高(相比单【dān】水箱系【xì】统高15%)。

1.2、机组配套水【shuǐ】塔、水【shuǐ】泵采用一一【yī】对应模式,有效【xiào】降低【dī】剧组【zǔ】配套设备运行费【fèi】用。

2、使用方便和使用寿命长:

2.1、机组配套水【shuǐ】塔、水泵【bèng】采【cǎi】用一一对应模式【shì】,操作简单【dān】方便,提高机组整体使用寿【shòu】命;

2.2、机组【zǔ】采用微【wēi】电脑【nǎo】控制,具【jù】有缺【quē】相、逆向、过流、过载、高低保护、故障查询、故障分析、记忆等功能,方便使用和【hé】维护【hù】管【guǎn】理。

七、节能分析

1、采用双水箱提高蒸发温度节约的电费

采用【yòng】双水箱提【tí】高蒸发温度节约电费,这【zhè】是由【yóu】压【yā】缩机【jī】组性能决定的。查压缩机性【xìng】能参数【shù】可知,在冷凝温度相同的情况下【xià】,蒸【zhēng】发温【wēn】度每提高【gāo】1度,机【jī】组制冷【lěng】量节约约3.3%,采【cǎi】用采用双水箱【xiāng】可以提高蒸发温度5度,因此可提【tí】高制冷量约为【wéi】16.5%,按照全【quán】年5000小时时间内机组平均负荷【hé】率为75%运行,节约的电费【fèi】为【wéi】:5000*0.75*(348.4+239.9)*1*0.165=364,010元

2、机组配【pèi】套【tào】水塔、水泵采【cǎi】用一一【yī】对应模式节约【yuē】的电费,同生产负荷率有关【guān】。

八、结论:

这类项目使用场所:

1、 全【quán】年同时需【xū】要冷却水、卫生热水的【de】工厂,不仅仅【jǐn】使用在压力【lì】、塑胶行业【yè】,包括:制药、电【diàn】子【zǐ】、电镀、化工、乳【rǔ】品【pǐn】、光伏电池、食品、冷冻冷藏、纺【fǎng】织等行【háng】业。

2、 如果热回收可【kě】以利用【yòng】,则主【zhǔ】机【jī】可【kě】以选用热回【huí】收型机组。热回收的热量不足,可选用辅助【zhù】加热设备或采用【yòng】带全热回收水源热【rè】泵机组。

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